玉米澱粉可以做水晶蒸餃嗎
最佳答案 可以。玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉，俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末，含有少量脂肪和蛋白質等。可以用來做水晶蒸餃。
可以。玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉，俗名六穀粉。白色微帶淡黃色的粉末，含有少量脂肪和蛋白質等。可以用來做水晶蒸餃。
玉米的營養分析：
１、玉米是世界公認的黃金作物，其脂肪、磷元素、維生素Ｂ２的含量居穀類食物之首。
２、玉米麵中含有亞油酸和維生素Ｅ，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。
３、玉米麵中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。
４、現代醫學研究表明，玉米麵中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後透過消化道排出體外。粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。
５、玉米麵還含有微量元素硒，硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
６、玉米麵中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物透過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發生。