菠菜餃子皮怎麼和麵
最佳答案 菠菜葉焯水撈出，等涼了把水擠一下，放進料理機，加水至菠菜和水共190克，打成菠菜汁。將１９０克菠菜汁倒入４００克麵粉中，加１克鹽，和成比較乾的麵糰。將菠菜麵糰分成４等份，擀成約４ｍｍ厚的麵皮或放在壓面機最厚檔壓成麵皮即可。
菠菜葉焯水撈出，等涼了把水擠一下，放進料理機，加水至菠菜和水共190克，打成菠菜汁。
將１９０克菠菜汁倒入４００克麵粉中，加１克鹽，和成比較乾的麵糰。
將菠菜麵糰分成４等份，擀成約４ｍｍ厚的麵皮或放在壓面機最厚檔壓成麵皮即可。
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