吃菠蘿肚子疼怎麼回事

最佳答案 可能跟菠蘿中含有菠蘿蛋白酶引起過敏。如果引起了過敏，患者會出現頭疼，噁心，腹痛，腹瀉，面板潮紅，全身發癢，四肢以及口唇麻木，嚴重的還會出現呼吸困難的情況，所以在吃菠蘿前一定要去皮，而且一定要在鹽水中浸泡半個小時以上。

可能跟菠蘿中含有菠蘿蛋白酶引起過敏。如果引起了過敏，患者會出現頭疼，噁心，腹痛，腹瀉，面板潮紅，全身發癢，四肢以及口唇麻木，嚴重的還會出現呼吸困難的情況，所以在吃菠蘿前一定要去皮，而且一定要在鹽水中浸泡半個小時以上，這樣才能夠出去過敏原。

吃了沒有浸泡的菠蘿非常容易導致中毒的症狀，所以吃菠蘿前一定要去皮，而且要浸泡，同時一定要注意，不要吃的太多，否則會引起體寒，如果過多的使用菠蘿，也會引起拉肚子和消化不良的。

菠蘿的食用價值

菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為國際性果品罐頭，還可製成多種加工製品，廣受消費者的歡迎。

菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的症狀被稱為菠蘿病或者菠蘿中毒。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、面板潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。

把菠蘿泡在鹽水裡再吃，還能使其中所含的一部分有機酸分解在鹽水裡，去掉酸味，讓菠蘿吃起來更甜。也可以放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃~50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞；甙類也同時可被破壞消除；5-羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，如果無異常，下次可適當加量。