帶殼的花生怎麼炒
最佳答案 將鹽倒入鐵鍋中，開火（用中小火），將鹽翻炒１分鐘左右，將鹽炒熱。鹽炒熱後倒入帶殼的生花生與鹽一起翻炒。翻炒大約２０分鐘左右，聽到有花生不斷髮出啪啪的響聲，關火，再翻動半分鐘，讓花生在鍋裡停留５分鐘。５分鐘後，用漏勺將花生盛出，盛的時候搖動漏勺，將食用鹽留在鍋中，將花生裝入筲箕中，晾涼。
1、將鹽倒入鐵鍋中，開火（用中小火），將鹽翻炒１分鐘左右，將鹽炒熱。
2、鹽炒熱後倒入帶殼的生花生與鹽一起翻炒。這個過程要不斷地翻動，讓花生均勻受熱，大約翻炒２０分鐘左右，聽到有花生不斷髮出啪啪地響聲，關火，再翻動半分鐘，讓花生在鍋裡停留５分鐘。
3、５分鐘後，用漏勺將花生盛出，盛的時候搖動漏勺，將食用鹽留在鍋中，將花生裝入筲箕中，晾涼。
4、將鍋中剩下的鹽盛出，防潮儲存，下次再用。
5、待炒好的帶殼花生晾涼後，將花生放入密封的罐子或瓶子中，防潮儲存，隨吃隨取，因為有花生殼的保護，花生可儲存３個月左右。
注意事項：
1、帶殼的花生必須是乾花生。
2、放入密封罐的花生必須是晾涼的。
3、炒花生用中小火，不要用大火，且要不停地翻動，花生才不會炒糊。