帶稜的絲瓜怎麼做

日期:2023-05-21 分類:趣味生活 投稿:tanshuang

最佳答案 主料:帶稜絲瓜兩根、蔥幾根、蒜頭3個。絲瓜去皮,去稜切塊,蒜頭去皮切碎,蔥切段。鍋中放油。放入蒜頭。放入絲瓜。放入蔥。加入鹽,翻炒後出鍋。

帶稜的絲瓜怎麼做

主料:帶稜絲瓜兩個、蔥幾根、蒜頭3個。

1、備齊材料。

帶稜的絲瓜怎麼做

2、絲瓜去皮,去稜切塊,蒜頭去皮切碎,蔥切段。

帶稜的絲瓜怎麼做

3、鍋中放油。

帶稜的絲瓜怎麼做

4、放入蒜頭。

帶稜的絲瓜怎麼做

5、放入絲瓜。

帶稜的絲瓜怎麼做

6、放入蔥。

帶稜的絲瓜怎麼做

7、加入鹽,翻炒後出鍋。

帶稜的絲瓜怎麼做

絲瓜,葫蘆科絲瓜屬植物。絲瓜屬一年生攀援藤本,莖、枝粗糙,有稜溝,被微柔毛;卷鬚稍粗壯,被短柔毛,通常2-4歧;葉柄粗糙,近無毛;葉片三角形或近圓形,通常掌狀5-7裂,裂片三角形上面深綠色,粗糙,有疣點,下面淺綠色,有短柔毛,脈掌狀,具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜溫,耐熱,喜溼,怕乾旱。中國南、北各地普遍栽培,也廣泛栽培於世界溫帶、熱帶地區。絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1.4-1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3-4.5克,粗纖維0.3-0.5克,灰分0.5克,鈣18-28毫克,磷39-45毫克,核黃素0.03-0.06毫克,尼克酸0.3-0.5毫克。抗壞血酸5-8毫克。