韭苔花可以吃麼
最佳答案 可以。韭苔花是韭菜花，在其沒有開花之前，就將韭菜花采摘下，採摘下的韭苔花只是一個小花苞。韭菜花苞裡含有維生素A、高蛋白質、脂肪、糖分，灰分，礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C和食物纖維等。
韭菜薹的花其實就是韭菜花，是可以吃的，不過一般都是在其還沒有真正的開花之前，就將韭菜花采摘下來，這樣採摘下來的韭菜薹的花只是一個小花苞。 一般人在揀韭菜薹時，要把韭菜薹上的花苞掐掉，其實是極大的浪費，是浪費韭菜薹的營養。 可如果韭菜薹的花苞開放了，成了花朵，說明韭菜薹已經老了，那它上面的花也是不能吃了。 韭菜薹的花是花苞時可以食用，且營養價值豐富，韭菜花苞裡面含有維生素A、高蛋白質、脂肪、糖分，灰分，礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C和食物纖維等。
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