泡發好的木耳放冰箱冷藏能儲存多久
最佳答案 3天左右。木耳泡發後應儘快食用，如當天吃不完或一次性泡髮量較多，要考慮分裝存放，一般在2至3天內能吃完的，用密封的保鮮碗裝好放入冰箱冷藏室儲存，低溫的條件下可大大抑制細菌等微生物繁殖的速度，而幾天內也無法吃完的情況下，則需要將木耳放到冷凍室存放，這樣可以儲存更久。
泡發好的木耳放冰箱冷藏能儲存3天左右。木耳泡發後應儘快食用，如當天吃不完的或一次性泡髮量較多的，要考慮分裝存放，一般在2至3天內能吃完的，用密封的保鮮碗裝好放入冰箱冷藏室儲存，低溫的條件下可大大抑制細菌等微生物繁殖的速度，而幾天內也無法吃完的情況下，則需要將木耳放到冷凍室存放，這樣可以儲存的更久。
擴充套件資料：
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。
黑木耳的蛋白質含量堪比動物食品，有素中之葷的美譽。木耳本身無毒，但是長時間泡會變質產生生物毒素，或滋生細菌、真菌等致病微生物，其症狀就跟誤食蘑菇中毒一樣，常以急性肝、腎功能衰竭為主要臨床表現，重症患者易出現多器官功能障礙和衰竭。
木耳可用涼水（冬季可用溫水）泡發。經過3至4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發好。這樣泡發的木耳，不但數量增多，而且質量好。