生杏仁怎麼炒
最佳答案 西芹洗淨，用刀斜切成片，放開水中焯水後撈出放涼水中備用。姜切絲，蒜切片。鍋中放油燒熱，爆香蒜片和薑絲，放入西芹翻炒1分鐘。放入杏仁翻炒均勻後，放鹽炒勻即可。
1、西芹洗淨，用刀斜切成片，放開水鍋中焯水後馬上放涼水中備用；
2、姜切絲，蒜切片；
3、鍋中放油燒熱，爆香蒜片和薑絲，放入西芹翻炒1分鐘；
4、放入杏仁翻炒均勻後，放鹽炒勻即可。
1、杏仁是薔薇科植物杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷，具有軟化面板和美容的功效，其中苦杏仁還有平喘止咳，抗擊癌症的作用。
2、杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。當果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。
3、甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的豐富的營養。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁飲料、杏仁餅乾等。杏仁還可以用來做菜煲湯等很多的食用方法。不可生食，宜炒熟或蒸熟或溫油炸製為宜。