什麼可以代替刀削麵刀
最佳答案 易拉罐罐體。剪裁一個易拉罐來製作一把削麵刀，削出來的面片也很薄，有時超過削麵刀削出來的薄度。煮刀削麵時用熱水，切忌用涼水或者剛燒開的開水。因為熱水能保證刀削麵能夠快速出鍋，又不失勁道，不容易糊爛。
易拉罐罐體。剪裁一個易拉罐來製作一把削麵刀，削出來的面片也很薄，有時超過削麵刀削出來的薄度。煮刀削麵時用熱水，切忌用涼水或者剛燒開的開水。因為熱水能保證刀削麵能夠快速出鍋，又不失勁道，不容易糊爛。
刀削麵是山西大同市的地方特色傳統麵食，為 中國十大面條之一 ，流行於北方。操作過程：將 麵粉和成團塊狀，左手舉麵糰，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到 開水鍋內，煮熟後撈出，加入各種口味的 臊子、 調料食用，以 山西大同刀削麵最為著名。 山西刀削麵因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。用刀削出的 面葉，中厚邊薄。稜鋒分明，形似柳葉；入口外滑 內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。它與北京的 炸醬麵、河南的 燴麵、湖北的 熱乾麵、四川的 擔擔麵，同稱為 中國五大面食，享有盛譽是山西美食最具代表性的 名片之一。