羊奶對比牛奶的優勢有哪些
最佳答案 羊奶的視黃醇（維生素Ａ）是牛奶３．５倍，維生素Ｂ１和Ｂ２是牛奶的１．３倍。色氨酸是牛奶的２倍，促進人體快速吸收合成蛋白，羊奶不含過敏源：γ－酪蛋白和α－ＩＳ酪蛋白。
1、羊奶的視黃醇（維生素Ａ）是牛奶３．５倍，維生素Ｂ１和Ｂ２是牛奶的１．３倍。色氨酸是牛奶的２倍，促進人體快速吸收合成蛋白，羊奶不含過敏源：γ－酪蛋白和α－ＩＳ酪蛋白。
2、羊奶分為山羊奶和綿羊奶，羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶，乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸（Ｃ６：０）、羊脂酸（Ｃ８：０）、和葵酸（Ｃ１０：０）等，乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的９倍。
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