怎麼炒地瓜好吃
最佳答案 用料：紅薯、植物油、鹽、姜、蔥、蒜、白醋、青椒。將紅薯洗乾淨，切成條狀物。倒入植物油等待油變熟，將姜蒜放入油鍋中，大約半分鐘出味後，加入紅薯。加入青椒，等熟之後，加入少許白醋即可。
用料：紅薯、植物油、鹽、姜、蔥、蒜、白醋、青椒。
１、將紅薯洗乾淨，切成條狀物。
２、倒入植物油等待油變熟，將切碎的姜蒜放入油鍋中，大約半分鐘出味，加入紅薯。
３、加入青椒，等待熟了之後，加入少許白醋即可。
紅薯，學名：番薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長２米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長４－１３釐米，寬３－１３釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長３－４釐米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為４室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。