煮珍珠要多久

日期:2023-05-05 分類:趣味生活 投稿:tanshuang

最佳答案 15-20分鐘。珍珠水開後煮15-20分鐘即可,不建議時間過長或過短,以免珍珠中間沒熟且不呈現透明狀,或珍珠營養成分流失過多,出現軟化情況,不夠Q彈,而煮15-20分鐘珍珠口感軟糯又Q彈,外觀透明、通透,另外煮珍珠後需用涼水沖涼,Q度會更好,還可加入適量蜂蜜,使珍珠不易變壞和粘連。

煮珍珠要多久

15-20分鐘。珍珠奶茶中的珍珠一般水開後煮15-20分鐘即可,時間過長或過短都是不建議的,以免珍珠中間沒熟且不呈現透明狀,或珍珠營養成分流失過多,出現軟化情況,不夠Q彈,而煮15-20分鐘的珍珠口感軟糯又Q彈,外觀透明、通透,另外,煮珍珠後需用涼水沖涼,Q度會更好,還可加入適量的蜂蜜,使珍珠不易變壞和粘連。

珍珠怎麼煮:

1、首先準備木薯粉、紅糖、溫水適量。

2、然後將紅糖用溫水溶解,再緩慢的倒入木薯粉中,邊加入邊攪拌,直至成絮狀。

3、接著用手揉搓木薯麵糰至表面光滑無顆粒物,再做成小劑子,揉搓成小圓團。

4、表面撒上適量的幹木薯粉,可在一定程度上防止粘連。

5、最後在鍋中倒入適量的清水,水開後倒入珍珠團,煮制透明撈出過涼水即可。