450g帶蓋吐司做法
最佳答案 材料：高筋麵粉２０２克，低筋麵粉２２克，奶粉１２克，糖３０克，鹽３克，牛奶１３５毫升，雞蛋５０克，酵母４克，黃油２０克。做法：麵粉加黃油，揉麵團發酵１個小時。切三份。渾圓擀開，加料。送入預熱好的烤箱上下火１７５度烤５０分鐘。出爐即可。
材料：高筋麵粉２０２克，低筋麵粉２２克，奶粉１２克，糖３０克，鹽３克，牛奶１３５毫升，雞蛋５０克，酵母４克，黃油２０克。
做法：
1、麵粉加黃油，揉麵團。
2、麵糰發酵１個小時，最長時間不能超過１個半小時。
3、整形步驟圖，切三個團團，兩個團團都可以。渾圓擀開，鬆弛卷卷，加料。
4、送入預熱好的烤箱上下火１７５度烤５０分鐘。
5、出爐。
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