拔絲奶豆腐做法
最佳答案 準備材料：奶豆腐250g、雞蛋一個、麵粉適量、白糖適量。奶豆腐切塊，雞蛋打散，準備半碗乾麵粉。奶豆腐先用雞蛋掛糊，再用麵粉掛糊。鍋中放油，油溫稍熱，下鍋炸奶豆腐，炸至金黃色撈出。鍋底留少許油，放入白糖，順時針攪拌，出小氣泡後迅速倒入奶豆腐。
拔絲奶豆腐做法：
1、準備材料：奶豆腐250g、雞蛋一個、麵粉適量、白糖適量。
2、將奶豆腐切塊。
3、雞蛋打散。
4、準備半碗乾麵粉。
5、奶豆腐先用雞蛋掛糊。
6、再用麵粉掛糊。
7、鍋中放油，待油溫稍熱，就下鍋炸奶豆腐，炸至金黃色撈出。
8、鍋底留少許油，將白糖放入，順時針攪拌，出小氣泡後迅速倒入奶豆腐。
9、待奶豆腐裹滿糖漿，盛盤即可。
