板栗的做法
最佳答案 用料：排骨、板栗、蔥段、薑片、花椒、八角、幹辣椒、生抽、老抽、料酒適量。做法：排骨焯水去腥。鍋中放油，花椒、八角、薑片、蔥段、幹辣椒、大火爆香。倒排骨翻炒均勻。倒生抽、老抽、料酒翻炒均勻。倒清水，小火煮30分鐘。放板栗，小火煮30分鐘即可。
用料：排骨500克、板栗100克、蔥段15克、薑片7克、花椒1克、八角1個、幹辣椒3克、生抽6克、老抽5克、料酒4克。
做法：
1、鍋中放水，排骨，焯水去腥。
2、鍋中放油，花椒，八角，薑片，蔥段，幹辣椒，大火爆香。
3、倒入排骨，翻炒均勻。
4、倒入生抽，老抽，料酒，翻炒均勻。
5、倒入清水，小火煮30分鐘。
6、放入板栗，小火煮30分鐘即可。
