貝貝瓜怎麼蒸?一般要蒸多久
最佳答案 把貝貝瓜（南瓜）洗乾淨，用刀把瓜的頂部切掉。用勺子把南瓜瓤掏出來，南瓜壁的肉不要掏的太薄，不然會垮掉。蒸鍋注水燒沸，把處理好的南瓜放在蒸屜上蒸10分鐘。蒸好的南瓜取出晾涼，倒掉南瓜裡的湯汁。
1、首先我們把貝貝瓜（南瓜）洗乾淨，用刀把南瓜的頂部切掉，切下來的頂部不要扔，我們回頭可以拿來做蓋子。
2、用勺子把南瓜瓤掏出來，南瓜壁的肉不要掏的太薄，不然待會蒸的時候會垮掉。
3、蒸鍋注水燒沸，把處理好的南瓜先放在蒸屜上蒸10分鐘。
4、蒸好的南瓜取出晾涼，倒掉南瓜裡的湯汁。
5、雞蛋磕碎在碗裡，撒一小捏鹽，倒一湯匙溫水，攪拌均勻後，用細濾網過一遍氣泡，這樣一會蒸出來的雞蛋才會光滑細膩。
6、將過濾好的蛋液倒進蒸好的南瓜貝貝里。
7、覆上保鮮膜。
一般要蒸10分鐘。