貝貝瓜怎麼蒸?一般要蒸多久

日期:2022-10-12 分類:舌尖美味 投稿:chenyi

最佳答案 把貝貝瓜(南瓜)洗乾淨,用刀把瓜的頂部切掉。用勺子把南瓜瓤掏出來,南瓜壁的肉不要掏的太薄,不然會垮掉。蒸鍋注水燒沸,把處理好的南瓜放在蒸屜上蒸10分鐘。蒸好的南瓜取出晾涼,倒掉南瓜裡的湯汁。

貝貝瓜怎麼蒸?一般要蒸多久

1、首先我們把貝貝瓜(南瓜)洗乾淨,用刀把南瓜的頂部切掉,切下來的頂部不要扔,我們回頭可以拿來做蓋子。

2、用勺子把南瓜瓤掏出來,南瓜壁的肉不要掏的太薄,不然待會蒸的時候會垮掉。

3、蒸鍋注水燒沸,把處理好的南瓜先放在蒸屜上蒸10分鐘。

4、蒸好的南瓜取出晾涼,倒掉南瓜裡的湯汁。

5、雞蛋磕碎在碗裡,撒一小捏鹽,倒一湯匙溫水,攪拌均勻後,用細濾網過一遍氣泡,這樣一會蒸出來的雞蛋才會光滑細膩。

6、將過濾好的蛋液倒進蒸好的南瓜貝貝里。

7、覆上保鮮膜。

一般要蒸10分鐘。