荸薺怎麼吃
最佳答案 荸薺切片，紅椒與香芹切段，蒜拍碎。瘦肉切片，放入蒜、食鹽、白糖、生粉、植物油醃製１０分鐘。熱鍋涼油，瘦肉放入鍋內炒至微微變色。放入紅椒、香芹、荸薺片翻炒。加入食鹽、白糖、醬油和蠔油，大火翻炒均勻即可。
用料：荸薺３５０克、豬肉（瘦）１５０克、植物油適量、食鹽１茶匙、白糖１茶匙、醬油１茶匙、蠔油１茶匙、生粉１茶匙、蒜１０克、香芹５０克、紅椒５０克。
1、荸薺切片，紅椒與香芹切段，蒜拍碎備用。
2、瘦肉切片，加入蒜，然後再放入食鹽、白糖、生粉、植物油醃製１０分鐘。
3、熱鍋涼油，把瘦肉放入鍋內炒制。
4、當豬肉稍稍變色，放入紅椒與香芹。
5、再把荸薺片放入鍋內翻炒。
6、加入食鹽、白糖、醬油和蠔油，大火翻炒均勻即可。
