波士頓龍蝦怎麼做好吃又簡單
最佳答案 龍蝦蝦背和胸前用剪刀剪開，掰開兩半，挑出蝦線，剪掉腮。龍蝦泡３０分鐘，期間換幾次水。燒開水，把龍蝦放蒸屜中蒸１０分鐘取出，放在鋪好錫紙的烤盤上。在龍蝦上鋪滿奶油蘑菇汁，撒上馬蘇裡拉乳酪絲放入烤箱，１８０度烤１０－１５分鐘，至金黃即可。
芝士焗龍蝦的做法：
1、龍蝦蝦背和胸前用剪刀剪開，掰開兩半，挑出蝦線，剪掉腮。
2、龍蝦泡３０分鐘，期間換幾次水。燒開水，把龍蝦放蒸屜中蒸１０分鐘取出，放在鋪好錫紙的烤盤上。
3、在龍蝦上鋪滿奶油蘑菇汁，撒上馬蘇裡拉乳酪絲放入烤箱，１８０度烤１０－１５分鐘，至金黃即可。
波士頓龍蝦的營養價值：
１、波士頓龍蝦生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪。
２、波士頓龍蝦維生素Ａ、Ｃ、Ｄ及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。
３、從蛋白質成分來看，波士頓龍蝦的蛋白質含量為１８.９％，高於大多數的淡水和海水魚蝦。
４、波士頓龍蝦其氨基酸組成優於肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的８種必需氨基酸，不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，而且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，波士頓龍蝦還含、有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
５、波士頓龍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
６、波士頓龍蝦有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。