炒牛柳怎麼炒才嫩

日期:2023-03-23 分類:舌尖美味 投稿:wangyu

最佳答案 準備材料:牛排60克、杏鮑菇100克、胡蘿蔔10克、青椒10克、油6克、鹽2克、澱粉8克、蠔油6克。牛排肉切成長條狀,加入澱粉抓勻,杏鮑菇切成長條狀。鍋中倒入油,將杏鮑菇煸軟,兩面金黃撈出。放入牛排肉煸炒變色,放入胡蘿蔔段和青椒段,放入剛才煸軟的杏鮑菇。加入鹽、蠔油即可。

炒牛柳怎麼炒才嫩

準備材料:牛排60克、杏鮑菇100克、胡蘿蔔10克、青椒10克、油6克、鹽2克、澱粉8克、蠔油6克。

1、牛排肉切成長條狀,加入澱粉抓勻。

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2、杏鮑菇切成長條狀。

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3、鍋中倒入油,將杏鮑菇煸軟,兩面金黃撈出。

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4、鍋中留底油,放入牛排肉煸炒變色。

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5、放入胡蘿蔔段和青椒段。

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6、放入剛才煸軟的杏鮑菇。

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7、最後加入鹽、蠔油。

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