蟶子的清洗方法

日期:2023-01-15 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 先將新鮮的蟶子直接用清水沖洗。把蟶子的外殼清洗乾淨以後再取適量食用鹽放在盆中,把蟶子放到鹽水中浸泡,兩小時換水一次。把蟶子用鹽水浸泡三到四小時以後再加入適量的食用油在水中。兩小時以後把蟶子及時取出,然後用一個濾水簍把它裝起來,再把濾水簍放在盆中,放在流水下用流水沖洗即可。

蟶子的清洗方法

1、先將新鮮的蟶子直接用清水沖洗,最好能多換幾次水,這樣可以把蟶子外殼上的髒東西全部清洗乾淨,如果感覺用手洗不方便,可以用刷子用力刷洗。

蟶子的清洗方法

2、把蟶子的外殼清洗乾淨以後再取適量食用鹽放在盆中,加入清水製成鹽水,然後把蟶子放到裡面浸泡,兩小時換水一次,這時水中的環境與蟶子平時的生活環境相似,它會不斷進行呼吸,會讓貝殼中的泥沙吐出到水中。

蟶子的清洗方法

3、把蟶子用鹽水浸泡三到四小時以後再加入適量的食用油在水中,這時油會在水的表面形成隔膜,會讓水中的氧氣減少,蟶子會覺得呼吸困難,加快呼吸速度,能讓腹中的泥沙更快吐出。

蟶子的清洗方法

4、在水中加入食用油兩小時以後就要把蟶子及時取出,然後用一個濾水簍把它裝起來,再把濾水簍放在盆中,放在流水下用流水沖洗,這樣可以防止蟶子吐出的泥沙再次被它吸回去,多衝洗一會,就會發現蟶子已經變得特別乾淨。