單純澄面可以做什麼

日期:2023-05-19 分類:舌尖美味 投稿:yangqimei

最佳答案 準備材料:澄面一杯、土豆澱粉四杯、西紅柿1個、韭菜適量、雞蛋2個、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。澄面和土豆澱粉混合均勻。燒一壺開水和麵。西紅柿汁擠出來和進面裡。麵糰不用醒,直接擀成皮,放上餡料。包成正常餃子的形狀,放進鍋裡蒸,水開後蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。

單純澄面可以做什麼

單純澄面可以做水晶餃子,做法:

1、準備材料:澄面一杯、土豆澱粉四杯、西紅柿1個、韭菜適量、雞蛋2個、蠔油一勺、鹽一勺、胡椒粉兩勺、食用油一勺。

2、澄面和土豆澱粉混合均勻。

3、燒一壺開水,用這個開水和麵。

4、西紅柿汁擠出來和進面裡。

5、麵糰不用醒,直接擀成皮,放上餡料。

6、包成正常餃子的形狀,放進鍋裡蒸,水開後蒸十分鐘,中途不要開鍋蓋。

單純澄面可以做什麼

7、出鍋盛盤即可。

單純澄面可以做什麼

澄面:

澄面又稱澄粉、汀粉、小麥澱粉,是一種無筋的麵粉,成分為小麥,可用來製作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等。加工過的麵粉,用水漂洗過後,把麵粉裡的粉筋與其它物質分離出來,粉筋成麵筋,剩下的就是澄面。

上一篇:
下一篇: