地蛋怎麼炒
最佳答案 食材：地蛋，蔥花，鹽，花生油。將地蛋去皮，洗淨。切成細絲，加水浸泡。切好蔥花。熱鍋後，倒入花生油。油熱，放蔥花爆香。撈出地蛋絲，放入鍋中，加醋，鹽，不斷翻炒。若粘鍋，續水。關火，地蛋絲出鍋，就這麼簡單。
清炒地蛋絲食材：地蛋，蔥花，鹽，花生油。
１、現將地蛋削去皮，洗乾淨。
２、切成細絲，加水浸泡一下。手工切的好吃。
３、切好蔥花。
４、熱鍋後，倒入花生油。油熱，放蔥花爆香。
５、撈出地蛋絲，放入鍋中，加醋，鹽，不斷翻炒。若是粘鍋，就續上一點水。
６、關火，噴香的地蛋絲出鍋，就這麼簡單。
地蛋是指馬鈴薯。多年生草本，但多作一年生栽培。原產 南美洲 ，我國各地均有栽培。地下塊莖呈馬鈴狀，可供食用，也可制澱粉，渣可制酒、醋、飴糖等。又稱土豆、洋山芋。