釘螺要煮多長時間
最佳答案 大火煮十分鐘。準備適量釘螺清洗乾淨，備用。鍋裡倒適量清水煮開，倒入釘螺，煮一小會撈出過涼。另起鍋倒適量食用油，放入蔥薑蒜爆香，再加適量辣椒和麻椒，翻炒。倒入焯過水的釘螺，快速翻炒。加上適量醬油、蠔油、白糖，翻炒均勻。最後加上青辣椒圈、翻炒均勻就可以出鍋了。
釘螺要大火煮十分鐘才能殺死寄生蟲。
１、準備適量釘螺清洗乾淨，備用。
２、鍋裡倒適量清水煮開，倒入釘螺，煮一小會撈出過涼。
３、另起鍋倒適量食用油，放入蔥薑蒜爆香，再加適量辣椒和麻椒，翻炒。
４、倒入焯過水的釘螺，快速翻炒。
５、加上適量醬油、蠔油、白糖，翻炒均勻。
６、最後加上青辣椒圈、翻炒均勻就可以出鍋了。
釘螺屬軟體動物，有雌、雄之分，水陸兩棲，由螺殼和軟體兩部分組成，軟體部分的前部為頭、頸、足和外套膜，後部是內臟；表面有縱肋者稱肋殼釘螺，殼長約１０毫米，寬約４毫米，生存於湖沼或水網地區；殼面光滑者為光殼釘螺，比肋殼釘螺稍小，長、寬分別為６毫米和３毫米，多見於山丘地區。
釘螺是日本血吸蟲的主要中間宿主。