東方蝦是淡水還是海水
最佳答案 海水。東方蝦一般指中國對蝦，學名東方對蝦，廣溫廣鹽性海產動物，又叫中國對蝦、中國明對蝦、斑節蝦。屬於節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體較大，又稱大蝦。大多分佈在黃海、渤海和長江以北的各個海域，對養殖環境要求較高，因此養殖成本較高，相對昂貴。但其營養價值高，味道鮮美。
海水。東方蝦一般指中國對蝦，學名東方對蝦，廣溫廣鹽性海產動物，又叫中國對蝦、中國明對蝦、斑節蝦。屬於節肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬。對蝦屬個體較大，又稱大蝦。大多分佈在黃海、渤海和長江以北的各個海域，對養殖環境要求較高，因此養殖成本較高，相對昂貴。但其營養價值高，味道鮮美。
對蝦與基圍蝦的不同地方在哪：
1、種屬不同：它們不是自然界的一個品種，對蝦書面語又叫做東方對蝦，又稱東對蝦、綠對蝦、黃對蝦、對蝦科對蝦屬。對蝦科學稱為新對蝦，俗稱花蝦、虎蝦、紅爪蝦等，其養殖方法統稱為基生蝦。
2、外觀不同：大蝦的頭很大，腹部相對較長，肌肉發達。一般來說，成年雌性比雄性大，體色也不同。雌蝦體色為灰綠色，雄蝦體色為黃色。基圓蝦的頭要比對蝦小，體長一般在10-15公斤，其蝦瓜尖有點發紅，此時與對蝦最大的區別，在購買時可以透過它來分辨它們。
3、口感不同：這兩個品種在市場上更受消費者歡迎。蝦肉堅硬，有彈性，有嚼勁。日常生活中常見的烹調方法有鹽烤、紅燒、燒烤、油炸等。擔子蝦的特點是薄殼和脂肪。其薄殼細嫩，適合燒白、煲湯、燒烤。