豆腐皮怎麼做
最佳答案 用料：豆腐皮350克、青椒1個、小米椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽適量、水適量。做法：豆腐皮切條，青椒切長條，小米椒切斜段。鍋中放水燒開，放入豆腐皮焯水撈出控幹。鍋中放油燒熱，炒香豆瓣醬。加青椒和小米椒翻炒均勻。加豆腐皮翻炒均勻。加鹽翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
用料：豆腐皮350克、青椒1個、小米椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽適量、水適量。
做法：
1、將豆腐皮切條狀。
2、將青椒切長條，小米椒切斜段。
3、鍋中放入水燒開，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟後撈出，控幹水份，備用。
4、鍋中放入油，燒熱後，放入一勺豆瓣醬。
5、將豆瓣醬炒香。
6、炒香後加入青椒和小米椒，翻炒均勻。
7、加入瀝乾水份的豆腐皮。
8、用鍋鏟翻炒均勻，使豆瓣醬均勻的裹在豆腐皮上即可。
9、加入適量的鹽調味。
10、最後翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
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