豆芽怎麼處理
最佳答案 一隻手拿住豆芽，另一隻手將下面根鬚全部摘除，留下粗嫩的莖。前面的豆瓣部分，如果有發黑、發黃，也要摘除。摘好之後用清水清洗乾淨，不要過於錯捏，防止弄斷。清洗完畢後放在籃中晾乾，根據口味和習慣，烹飪食用即可。
一隻手拿住豆芽，另一隻手將下面根鬚全部摘除，留下粗嫩的莖。前面的豆瓣部分，如果有發黑、發黃，也要摘除。摘好之後用清水清洗乾淨，不要過於錯捏，防止弄斷。清洗完畢後放在籃中晾乾，根據口味和習慣，烹飪食用即可。
豆芽有什麼營養價值：
豆芽具有以下作用：第一種，豆芽中含有豐富的維生素c，進入體內可以促進胃腸的消化與吸收，另外還可以有效預防牙齦出血。第二種，豆芽中含有一定量的胡蘿蔔素，進入體內可以轉變為維生素a，具有明目養顏的功效。第三種，豆芽中含有纖維素，可以促進胃腸的消化與吸收，並且能起到減肥瘦身的功效。第四種，豆芽中含有一定量的磷、鋅等礦物質，可以補充體內微量元素。