肥腸如何去臭

日期：2021-10-10 分類：舌尖美味投稿：caodan

最佳答案用蔥除豬大腸異味，取大蔥斬成蓉，與大腸按照1：10的比例混合，一起搓揉至無滑膩感時，用水反覆沖洗，可以除去異味。食醋和一湯匙明礬，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。食鹽和鹼，豬大腸清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

肥腸如何去臭

用蔥祛除豬大腸異味，取大蔥斬成蓉，與大腸按照1：10的比例混合，一起搓揉至無滑膩感時，用水反覆沖洗，可以祛除異味。

食醋和一湯匙明礬，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。

食鹽和鹼，豬大腸清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。

淘米水，用淘米水清洗豬大腸效果也很好。

酸菜水，用酸菜水洗豬大腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。

秘方：用麵粉及醋分別洗幾遍即可。

料酒，將大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反覆搓洗，然後清水漂洗一遍。