蜂蜜凝固是好蜂蜜嗎
最佳答案 不一定。蜂蜜不管是結晶還是不結晶,在營養成分上不會發生改變,因此沒有可比性。蜂蜜正常狀態下是液體狀,但是有的蜂蜜因為含糖分特別高,也是會凝結呈塊狀,這樣的蜂蜜可以吃。雖然狀態改變了,但是實質還是蜂蜜,比如蜂王漿等,都是固體狀。
不一定。蜂蜜不管是結晶還是不結晶,在營養成分上不會發生改變,因此沒有可比性。蜂蜜正常狀態下是液體狀,但是有的蜂蜜因為含糖分特別高,也是會凝結呈塊狀,這樣的蜂蜜也是可以吃。雖然狀態改變了,但是實質還是蜂蜜,比如蜂王漿等,都是固體狀。
蜂蜜放在冰箱裡結白晶怎麼回事:
蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等糖類,在冰箱中儲存的時候,溫度比較低,容易發生物理反應,導致葡萄糖等糖分開始出現結晶的情況,一開始只是一小部分,隨著時間的增加,結晶的面積會逐漸變大。
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