幹腸晾曬幾天

日期:2021-10-10 分類:舌尖美味 投稿:王剛

最佳答案 5-7天。首先將灌好的香腸扎分成一段一段的;將分好段的香腸用竹籤在上面紮上許多小孔,容易晾曬,還可以控去淌出來的油脂。選擇在背陰處,而且通風比較好的地方晾曬。隔兩天翻個面,晾曬一星期左右即可。

幹腸晾曬幾天

5-7天。

首先要將灌好的香腸扎分成一段一段的;

將分好段的香腸用竹籤在上面個間隔著紮上許多小孔,一來容易晾曬,二來可以控去淌出來的油脂。

幹腸晾曬幾天

選擇在背陰處,而且通風比較好的地方。隔兩天翻個面,晾曬一星期左右即可。

幹腸晾曬幾天

香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物,主要將動物的肉絞碎成條狀,再以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成的長圓柱體管狀食品。

香腸有著悠久的歷史,香腸的型別也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。其主要的不同處就在於廣味兒是甜的,川味兒是辣的。過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗。