枸杞怎麼挑選好
最佳答案 看：好枸杞看上去，顏色不是鮮豔的過分，大小整齊統一，沒有潮溼。聞：沒有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的薰染的硫磺量不是很大。通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺燻出來的。所以有刺鼻的味道。摸：不粘，不粘手，而且沒有明顯的結塊的，就是比較好的枸杞。
1、看：枸杞看上去，顏色不是鮮豔的過分，大小整齊統一，沒有潮溼。
2、聞：抓一把枸杞近距離聞一下，沒有辛辣，刺鼻子的味道，就證明用的薰染的硫磺量不是很大。注意，通常市場上賣的枸杞，多是用硫磺燻出來的。所以，有刺鼻的味道。
3、摸：抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且沒有明顯的結塊的，就是比較好的枸杞。摸上去，沒有滑潤感，而是有些澀手的，就是好的。
4、扒：拿一顆枸杞，扒開來看一下，如果裡面可以看到大量的枸杞籽，那這個枸杞就是秋枸杞，不是說秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相對於夏枸杞來講，藥效和食用價值就相對弱一些。