韓餐都有什麼

日期:2023-03-06 分類:舌尖美味 投稿:zhaoshiyun

最佳答案 傳統烤肉、牛排、各種韓式鍋類、煎炸類、拌菜類、香甕類等等。韓國料理中最著名的是韓式烤肉。同樣是烤肉,韓餐卻與中餐有很大不同。

韓餐都有什麼

韓餐有傳統烤肉、牛排、各種韓式鍋類、煎炸類、拌菜類、香甕類等等。

韓國料理中最著名的是韓式烤肉。同樣是烤肉,韓餐卻與中餐有很大不同。中餐中的烤肉是將事先煨好的肉放在炙子(鐵條釘成的平板)上,下面燒柴烤;而韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”,它用的是電磁灶或厚鐵鍋服務小姐先在上面刷薄薄的一層油,然後再把牛排、牛舌、牛腰及海鮮、生魚片等放在上面。

韓國燒烤主要以牛肉為主,牛裡脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛裡脊和烤牛排最有名。其肉質的鮮美爽嫩,讓每一個品嚐過的人都會津津樂道。這是因為每一家韓國料理店都非常重視選料,很多韓國料理店用的牛肉都來自專門的肉聯公司。根據所需肉部位不同,這裡的肉牛吃的飼料也有不同配方。