紅豆薏米水怎麼煮

日期:2023-05-01 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 食材:紅豆50克、薏米50克、冰糖少許。紅豆用清水浸泡半小時。薏米倒入鍋中,小火炒15分鐘,炒出香味。將紅豆和薏米倒入鍋中,倒入清水煮15分鐘,隨後再燜15分鐘。加入冰糖,攪拌均勻即可。

紅豆薏米水怎麼煮

食材:紅豆50克、薏米50克、冰糖少許。

1、紅豆用清水浸泡半小時。

紅豆薏米水怎麼煮

2、薏米倒入鍋中,小火炒15分鐘,炒出香味。

紅豆薏米水怎麼煮

3、將紅豆和薏米倒入鍋中,倒入清水煮15分鐘,隨後再燜15分鐘。

紅豆薏米水怎麼煮

4、加入冰糖,攪拌均勻即可。

紅豆薏米水怎麼煮

薏米:

薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中國、日本和越南廣泛種植,是傳統的藥食兼用穀物資源,被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。

薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝,海拔2000米以下較普遍。其營養價值豐富且兼具藥理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗腫瘤、降血糖和止痛等功效,深受消費者喜愛。

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