厚牛排怎麼煎才嫩
最佳答案 準備食材：牛裡脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量。牛排洗淨，廚房用紙吸乾水分，抹黑胡椒醬醃製5～10分鐘。鍋中放黃油化開，放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可。裝盤，鍋中會留有黑胡椒醬汁，可以再放吐司片煎制。
準備食材：牛裡脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量。
牛排洗淨，廚房用紙吸乾水分，抹黑胡椒醬醃製5～10分鐘。
鍋中放黃油融化，放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可。
裝盤，鍋中會留有黑胡椒醬汁，可以放吐司片煎制。
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