猴頭菇苦的能吃嗎
最佳答案 根據具體情況而定。一般來說若是由於清洗不乾淨亦或是生長環境不好導致的發苦，那麼可以食用，所以猴頭菇煲湯或者做菜吃起來可能會帶有一些苦味，這都是正常現象。但若是由於猴頭菇變質之後導致的發苦，那麼則不建議再食用。
根據具體情況而定。一般來說若是由於清洗不乾淨亦或是生長環境不好導致的發苦，那麼是可以食用的，所以猴頭菇煲湯或者做菜吃起來可能會帶有一些苦味，這都是正常現象。但若是由於猴頭菇變質之後導致的發苦，那麼則是不建議再食用的。
猴頭菇食用功效：
1、降低膽固醇：猴頭菇能調節血脂，利於血液迴圈，是心血管患者的理想食品。
2、增強免疫力：猴頭菇對增強人體免疫力尤為突出，可提高抵抗力。
3、抗癌抗癌：猴頭菇能抑制癌細胞中遺傳物質的合成。
4、養護腸胃：對食慾不振，噁心嘔吐者，飲用本品後能迅速止嘔，食慾可得到明顯改善。
5、抗衰老：猴頭菇對神經衰弱、失眠有特效。