花生碎能做哪些菜

日期:2023-05-21 分類:舌尖美味 投稿:lijie

最佳答案 花生碎拌馬齒莧、黃豆麵花生碎驢打滾、涼拌香菜花生碎、煎餈粑、芝麻花生碎包子等。花生碎拌馬齒莧:馬齒莧入鍋焯燙後撈出,攤開散熱,冷卻後加上蒜泥汁拌勻,撒上花生碎即可。黃豆麵花生碎驢打滾:將牛奶倒入麵粉中和成麵糰,蒸熟後擀平。抹上豆沙和花生碎後捲起來,滾上幾圈黃豆粉,用刀切成塊即可。

花生碎能做哪些菜

花生碎可以做養生花生碎拌馬齒莧、黃豆麵花生碎驢打滾、涼拌香菜花生碎、煎餈粑、芝麻花生碎包子。

1、養生花生碎拌馬齒莧:馬齒莧入鍋焯燙後撈出,攤開散熱。蒜泥中加入白糖、米醋、生抽、香油攪拌均勻。冷卻的馬齒莧加上蒜泥汁拌勻。最後撒上花生碎即可。

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2、黃豆麵花生碎驢打滾:將牛奶倒入麵粉中和成麵糰,蒸後擀平。上面抹上豆沙和花生碎,然後捲起來,滾上幾圈黃豆粉,用刀切成塊即可。

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3、涼拌香菜花生碎:香菜去根洗淨切末,花生碎和香菜放一起,放入鹽味精生抽醋攪拌均勻,裝盤即可。

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4、煎餈粑:餈粑切成小塊,裹上雞蛋液,然後放進預熱好的鍋裡中小火煎,煎到餈粑微微鼓起時,翻面,煎至餈粑膨脹、兩面金黃,出鍋,趁熱撒上糖酥花生粒即可。

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5、芝麻花生碎包子:黑芝麻炒香和白糖、花生碎混合拌勻調成甜餡料,麵皮中放入餡料,包成包子,放入蒸籠大火蒸10分鐘即可。

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