黃瓜中間有空心能吃嗎

日期:2021-10-31 分類:舌尖美味 投稿:mowen1

最佳答案 空心的黃瓜可以吃,其所含的營養和普通黃瓜是沒多大區別的,只是口感上會有差別,可以放心食用。

黃瓜中間有空心能吃嗎

空心的黃瓜可以吃,所含的營養和普通黃瓜是沒多大區別的,只是口感上會有差別,所以是可以放心食用的。

造成黃瓜空心的原因有:

一、營養不良,通風不好容易形成空心瓜。

二、雌花授粉不完全,受精後幹物質合成量少,營養物質分配不均勻容易形成空心瓜;

三、缺硼、缺鉀容易形成空心瓜;

四、高溫乾燥期生長勢減弱會形成空心瓜。

有的黃瓜雖然會有苦味,但並不是因為打了激素,而是由於黃瓜的苦味物質和苦瓜是同一種成分,所以帶苦味的黃瓜和中毒是沒有關係的;不過腸胃不好的人群吃了苦味黃瓜就容易引發腸胃不適,建議腸胃不好的人就不要吃了。

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