黃花菜怎麼炒
最佳答案 黃花菜解凍，瘦豬肉洗淨切片，加料酒和生抽醃製。沖洗乾淨，攥掉水分。炒鍋加入適量油，炒香五香粉和蔥花，加醃製瘦豬肉翻炒，再加黃花菜翻炒。加鹽、生抽調味。出鍋裝盤。
黃花菜炒肉的主料：黃花菜，瘦豬肉。輔料：油，鹽，五香粉，蔥，生抽，料酒。
１、冷凍的黃花菜提前解凍。
２、瘦豬肉洗淨切片，加少許料酒和生抽醃製一下，使肉質更鮮嫩。
３、黃花菜解凍後沖洗乾淨，攥掉水分。
４、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入醃製好的瘦豬肉翻炒。
５、加入黃花菜翻炒。
６、加入鹽、生抽調味。出鍋裝盤。
夏天的鮮黃花菜焯水後冷凍，冬天吃，味道太鮮美了，炒菜包餡都是大愛，好吃還有營養。
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