灰灰菜怎麼儲存時間長
最佳答案 用開水燙過以後曬乾後儲存。灰灰菜清洗乾淨,焯水後浸入涼水中瀝乾,瀝乾水分的灰灰菜,切碎裝盤。然後把蔥薑蒜末、蠔油、精鹽、老抽、麻油倒入,攪拌均勻即可食用。
短期儲存:用保鮮膜密封之後放到冰箱保鮮。長期儲存:用開水燙過以後曬乾後儲存。
涼拌灰灰菜
灰灰菜清洗乾淨,焯水後浸入涼水中瀝乾,瀝乾水分的灰灰菜,切碎裝盤。然後把蔥薑蒜末、耗油、精鹽、老抽、麻油倒入,攪拌均勻即可食用。這樣一道口感細膩、爽口的野菜做好了。
拌麵蒸食
拌麵蒸食的灰灰菜,可以用生的灰灰菜,灰灰菜洗淨瀝乾水分,切碎裝盤,一層灰灰菜一層小麥粉,上鍋蒸食3--5分鐘即可。出鍋後加入調製的醬料,蔥薑蒜末、麻油、醬油、精鹽、耗油攪拌均勻倒入盤中攪拌均勻即可。
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