雞蛋羹怎麼做好吃
最佳答案 用料：雞蛋２個、水１０毫升、鹽３克、生抽３克、香油２克。兩個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。加適量水攪勻，加鹽。漏勺過濾蛋筋和浮沫。蓋上保鮮膜，戳幾個小洞。放入蒸鍋，中火蒸１５分鐘左右。加入生抽、香油、小蔥，即可食用。
用料：雞蛋２個、水１０毫升、鹽３克、生抽３克、香油２克。
1、打兩個雞蛋倒入碗中，攪拌均勻。
2、加適量水攪勻，加鹽。
3、用漏勺過濾蛋筋和浮沫。
4、蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小洞。
5、放入蒸鍋，中火蒸１５分鐘左右。
6、加入生抽、香油、小蔥，即可食用。
