家常燉豬蹄怎麼做好吃
最佳答案 豬蹄改刀後，放入加料酒的開水中焯3分鐘，撈起，洗去汙沫。將黃豆洗淨，將豬蹄放進瓦罐中。在瓦罐里加入清水，煮至水開，水開後改成中火燉，大約要燉40分鐘。在湯裡裡加鹽、味精、胡椒粉調味。燉至湯汁呈白，撒小蔥花，美味的家常燉豬蹄就做好了。
１、豬蹄改刀後，放入加料酒的開水中焯３分鐘，撈起，洗去汙沫。
２、將黃豆洗淨，將豬蹄放進瓦罐中。
３、在瓦罐里加入清水，煮至水開，水開後改成中火燉，大約要燉40分鐘。
４、在湯裡裡加鹽、味精、胡椒粉調味。
５、燉至湯汁呈白，撒小蔥花，美味的家常燉豬蹄就做好了。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治面板乾癟起皺、增強面板彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為美容食品 和類似於熊掌的美味佳餚。
上一篇：回鍋肉的家常做法可以配什麼菜
下一篇：如何做海拔魚餃子