家庭如何熬枇杷膏
最佳答案 枇杷洗淨撈出瀝乾水分。枇杷去皮，果肉放入燉鍋中，放入一斤黃冰糖，果肉和冰糖的比例2:1。檸檬切兩半把檸檬汁擠在枇杷肉中，翻拌均勻，醃製一個小時備用。中小火慢熬，熬到濃稠時再放入川貝粉。小火慢熬。熬到湯汁濃稠關火冷卻備用，枇杷膏放涼後放進乾淨的玻璃瓶，擺在冰箱冷藏密封儲存即可。
做法：食材：枇杷、冰糖、川貝粉
1、先把枇杷放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分。再把枇杷剝去外皮，枇杷的核丟棄不用。把枇杷果肉放入燉鍋中，再放入一斤黃冰糖，果肉和冰糖的比例2:1。
2、檸檬一切兩半把檸檬汁擠在枇杷肉中，再翻拌均勻，醃製一個小時備用。再用中小火慢熬，要經常的攪拌防止糊底。熬到濃稠時再放入３克川貝粉，川貝有止咳潤肺的作用。
3、繼續小火慢熬。熬到湯汁濃稠關火冷卻備用，枇杷膏完全晾涼，放入一個乾淨無水無油的玻璃瓶中，擺在冰箱冷藏密封儲存即可。
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