金蟬怎麼吃
最佳答案 將金蟬洗淨剁碎，小蔥、幹辣椒切碎，混合在一起。打入雞蛋，放鹽拌勻，鍋中倒油燒熱。倒入金蟬雞蛋液，翻炒至香酥即可。
１、將金蟬洗淨剁碎，小蔥、幹辣椒切碎，混合在一起。
２、打入雞蛋，放鹽拌勻，鍋中倒油燒熱。
３、倒入金蟬雞蛋液，翻炒至香酥即可。
我國許多地區都有食用金蟬的習慣，河北、河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等省市尤為盛行，最普遍的食用方法為“油炸金蟬”。金蟬有極高的營養價值和獨特的口感，堪為食用昆蟲中的佼佼者，目前，金蟬已經成為各種檔次客人的美味佳餚。金蟬體內含有豐富的氨基酸、蛋白質及微量元素，人體必需氨基酸佔氨基酸總量46.63%。蟬蛹體內含有豐富的脂肪酸，脂肪酸又分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸佔脂肪含量的77.27%，含量最多的是單不飽和脂肪酸石油酸達到66.8%。
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