紫薯黑米粥怎麼煮
最佳答案 準備黑米，大米，小紫薯，紫薯去皮切小塊。米清洗乾淨，倒入鍋中，紫薯塊加入鍋中。加水，開大火，水開後轉小火煮４０分鐘即可。
1、準備黑米，大米，小紫薯，紫薯去皮切小塊。
2、米清洗乾淨，倒入鍋中，紫薯塊加入鍋中。
3、加水，開大火，水開後轉小火煮４０分鐘即可。
紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素Ａ可以改善視力和面板的粘膜上皮細胞，維生素Ｃ 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
黑米含蛋白質、碳水化合物、Ｂ族維生素、維生素Ｅ、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；黑米中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂具有止血作用。