韭菜黃怎麼做好吃
最佳答案 原料：韭黃４００克、雞蛋２個、豬肉１５０克、鹽、雞精、料酒、生抽適量。韭黃洗淨切段，放盤備用。豬肉洗淨切片放碗裡備用。碗中打入兩個雞蛋打散備用，起鍋燒油，油熱倒雞蛋液煎熟剷出放碗裡備用。倒入韭黃大火炒一分鐘，韭黃炒軟炒熟。調入鹽、雞精、料酒翻炒均勻出鍋即可。
原料：韭黃４００克、雞蛋２個、豬肉１５０克、鹽、雞精、料酒、生抽各適量。
1、把４００克的韭黃撿掉爛葉，然後把它洗淨切成段，全部切好放盤子裡備用。１５０克的豬肉洗淨切薄片，我買的豬肉不是五花肉，是一半肥一半瘦的豬腿肉，切好放碗裡備用。
2、準備一個玻璃碗，碗中打入兩個雞蛋，用筷子打散備用。起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液煎，先煎一面再翻一面，把它煎熟剷出放碗裡備用。
3、倒入韭黃大火炒一分鐘，把韭黃炒軟炒熟。調入適量的鹽、雞精、料酒再翻炒均勻即可出鍋。
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