烤箱烤的過程中可以開啟嗎
最佳答案 可以。可以中途開啟烤箱以便檢查食物烤制情況，關閉烤箱加熱開關或者取消烤制的電腦程式就行了，具體的操作方法參考說明書。注意加熱中的烤箱除了內部溫度很高外，外殼以及玻璃門也燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要注意以免被燙傷。
可以。可以中途開啟烤箱以便檢查食物烤制情況，關閉烤箱加熱開關或者取消烤制的電腦程式就行了，具體的操作方法參考說明書。注意加熱中的烤箱除了內部溫度很高外，外殼以及玻璃門也燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要注意以免被燙傷。
注意事項
１、小型電烤箱較容易發生過焦的情況，此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙，或稍開啟烤箱門散熱一下即可，中型電烤箱因空間足夠且能控溫，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久，否則會比較少有烤焦的情況。
２、中型電烤箱雖可控溫，但仍難媲美專業的大型電烤箱。以製作中西點心為例，因中型電烤箱爐溫不如專業的大型電烤箱穩定，所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化，適時將點心換邊、移位或者降溫，以免蛋糕或麵包等點心兩側膨脹、高度不均，或者餅乾有的過熟，有的未熟等情形發生。
３、正在加熱中的電烤箱除了內部的高溫，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。