可以蒸的家常菜有哪些
最佳答案 蒜蓉辣醬蒸基圍、香腸蒸金針菇、蒸肉沫茄子、過橋豆腐、清蒸黃翅魚等。用料：豆腐200克、肉末100克、雞蛋4個、蒜10克、紅椒15克、鹽2克、生抽10克、老抽5克。豆腐切塊，打入雞蛋蒸15分鐘。鍋內下入肉末、蒜末、紅椒翻炒。加水，倒入鹽、生抽、老抽，炒熟後撈出。
蒜蓉辣醬蒸基圍、香腸蒸金針菇、蒸肉沫茄子、過橋豆腐、清蒸黃翅魚等。
過橋豆腐做法：
用料：豆腐200克、肉末100克、雞蛋4個、蒜10克、紅椒15克、鹽2克、生抽10克、老抽5克。
1、豆腐切塊，打入雞蛋蒸15分鐘。
2、鍋內下入肉末、蒜末、紅椒翻炒。
3、加水，倒入鹽、生抽、老抽，炒熟後撈出。
4、將炒好的肉末鋪在豆腐上即可。
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