口蘑怎麼炒
最佳答案 把口蘑根部切去，清洗乾淨後切片，切香菜、薑片、蔥條。熱油鍋，倒入蔥條薑片炒香，把口蘑倒進去炒熟，放入些許湯和醬油進去炒，煸炒至上色。用適量的水澱粉加入清水和些許鹽，調成醬汁，將調好的醬汁倒進去煮，直至收汁，就可以出鍋了。
1、把口蘑根部切去，清洗乾淨後切片，切香菜、薑片、蔥條。
2、熱油鍋，倒入蔥條薑片炒香，把口蘑倒進去炒熟，放入些許湯和醬油進去炒，煸炒至上色。
3、用適量的水澱粉加入清水和些許鹽，調成醬汁，將調好的醬汁倒進去煮，直至收汁，就可以出鍋了。
口蘑泛分佈於北半球溫帶，喜生長在糞草發酵料上的一種傘菌，屬蘑菇科（黑傘科）蘑菇屬。雙孢蘑菇每１００ｇ鮮品中約含蛋白質３.７ｇ、脂肪０.２ｇ、糖３.０ｇ、纖維素０.８ｇ、磷１１０ｍｇ、鈣９ｍｇ、鐵０.６ｍｇ。雙孢蘑菇含有多種氨基酸、核苷酸、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ、維生素ＰＰ、維生素Ｄ原等。雙孢蘑菇所含的酪氨酶有明顯降低血壓作用，多糖的醌類化合物與巰基結合，可抑制脫氧核糖核酸合成。