苦瓜炒五花肉怎麼做好吃
最佳答案 準備材料：苦瓜1根、五花肉150克、胡蘿蔔半個、食鹽4克、生抽半勺、植物油少許。紅蘿蔔、苦瓜洗淨，苦瓜切成三角形，紅蘿蔔切成花形，五花肉切片。鍋中燒開水，將切好的苦瓜和紅蘿蔔放進去，關火，放置1分鐘左右撈出，瀝乾水分備用。鍋洗淨後，放幾滴食用油，再放入五花肉，中火翻炒。
苦瓜炒五花肉的做法：
1、準備材料：苦瓜1根、五花肉150克、胡蘿蔔半個、食鹽4克、生抽半勺、植物油少許。
2、紅蘿蔔、苦瓜清洗乾淨後，苦瓜隨意切三角形，紅蘿蔔切花形或樹形，五花肉切片。
3、鍋中燒水，開鍋後，將切好的苦瓜和紅蘿蔔放進去，關火，放置1分鐘左右撈出，瀝乾水分備用。
4、鍋清洗乾淨後，放幾滴食用油，然後放入五花肉，中火慢慢翻炒，待炒至兩面變金黃色時，加入鹽和生抽快速翻炒幾下。
5、加入過水後的苦瓜和紅蘿蔔，翻炒30秒左右出鍋即可。
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