苦菊怎麼涼拌
最佳答案 用料：苦菊、花生米、蒜、白糖、食用油、生抽、蔥末、白芝麻、鹽。涼鍋涼油，小火炸花生豆變色後出鍋，撒鹽拌勻。苦菊洗淨切段。碗中放入切好的蔥蒜末，放入鹽糖，白芝麻，倒入生抽。鍋熱放油，油熱後澆到碗裡。醬汁倒入苦菊中拌勻，再放入花生豆拌勻即可。
用料：苦菊２００克、花生米４０克、蒜４瓣、白糖１勺、食用油少許、生抽２勺、蔥末少許、白芝麻少許、鹽１克。
1、涼鍋涼油，小火炸花生豆。期間不斷用筷子來回撥動花生豆。變色後出鍋，撒少許鹽拌勻。
2、苦菊洗淨切段。
3、碗中放入切好的蔥蒜末、鹽、糖、白芝麻和生抽。
4、鍋熱放油，油熱後直接澆到碗裡。
5、將醬汁倒入苦菊中拌勻，再放入花生豆拌勻即可。
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